Panna cotta au Pain d'épice

Le Panna Cotta au Pain d'épice, une recette vraiment très très simple, pour un dessert vraiment excellent!

Nous avons renouvellé la recette du Panna Cotta au Pain d'épice ce soir, un véritable délice....

La recette :
 - 40g de sucre en poudre (dont 2 sachets de sucre vanillé)
 - 50 cl de crème fraiche liquide entière
 - 2 feuilles de gélatine
 - Du pain d'épice

Porter à ébullition la crème fraîche avec le sucre en poudre, y insérer les 2 feuilles de gélatine (préalablement baignées dans de l'eau froide). Bien mélanger pour que les feuilles de gélatine fondent.
Verser cette préparation dans les ramequins.
Couper  le pain d'épice en petits dés, les insérer dans les ramequins. Vous pouvez personnaliser a souhait cette garniture (fruits, autre gateaux...)

Mettre au frais pendant environ 4heures avant de servir.
Une fine couche de miel liquide (ou autre sirop) peut être ajoutée sur le dessus des ramequins.

Bon Appétit
TitVal

Comments

[sandrine]

ooohh mais ca m\\\'a l\\\'air tres bon!!j\\\'ai deja essaye une recette de panna cota sans succes je vais donc essayer celle ci!!merci Tit\\\'Val

[TitVal]

Coucou Sandrine, Je pensais t'envoyer la recette demain (ou dans la semaine suivant ma petite tête de linotte ;-))Il était délicieux, et tout le monde a adoré! Mon homme a eu du succès, les parents ont a peine vu mes tartelettes au chocolat/caramel au beurre salé qui sont pourtant 10 fois plus compliquées à faire :(BizTitVal

[valérie]

coucou titval...hum ça a l'air tellement bon j'en salive derrière mon écran... je vais le tenter avec de la crème un peu allaigé histoire de se dire que je fais un petit écart !! ahahahha valou

[TitVal]

Coucou Valou! Oui pour la conscience c'est mieux avec une crème allégée.... ;-)BizTitVal