Soirée Sushi/verrines

Bonjour,

Hier soir nous avons fêté l'anniversaire de mon ami et celui d'une copine.
Au programme 12 personnes à table à la maison, la journée promettait d'être chargée.

Nous nous sommes levés a 9h00 pour filer sur Rennes faire les courses, entre Belle-Asie pour les sushis et carrouf pour le reste, nous y avons passé la matinée.
En rentrant nous avons mangé rapidement et nous nous sommes attaqué au ménage. Oui il y avait aussi de quoi faire de ce coté là :-)

A 17h nous avons commencé à faire à manger.
Fred a attaqué ses sushis (c'est lui le maître en la matière) et moi j'ai attaqué mes verrines.

Au menu :
 - soupe de betteraves
 - champignons, ail, persil, poivron
 - roquefort, roquette, poire magret de canard
 - avocat, gingembre, crevette
 - feta, poivrons
 - toast amande, pistache parmesan
 - et toute la panoplie de sushi...

Quelques petites photos.

Mes verrines :

 

La table (verrines et sushis)

En dessert j'avais prévue une petite assiette de fruits frais en morceau avec du chocolat fondue au milieu et quelques fraises tagadas (une petite fondue au chocolat quoi ;-)).
 
C'était délicieux, il ne reste plus rien.

Nous avons mis 3h pour tout cuisiner et ça a été mangé en quelques minutes...

J'aime assez cuisiner, d'ailleurs dimanche prochain je me suis payé un cours de cuisine dans un très grand restaurant de Cancale (à coté de st Malo). J'y vais avec une copine, je vous montrerai ce que j'y apprendrai...

Vali Valou

Biz  à tous

TitVal

Comments

[nath]

hummmmmmmmmmmm sa donne trop envie je crois que je vais me faire invité bis ta grande soeur

[TitVal]

Coucou, Oui faudrait qu'une fois on vous fasse gouter les sushis de Fred! Et mes petites verrines!Mais c'est beaucoup de boulot :-)BizTitVal

[caro]

une super table pour un diner qui me semble fabuleux  en tous cas ça donne envie bravo pour le travail vos amis ont du bien apprecier biz caro

[TitVal]

Merc caro!C'est assez original comme bouffe, je pense que un ou 2 n'ont pas tout aimé :-)Mais c'est pas très grave, y'en a eu plus pour les autres! Dans l'ensemble je crois que ca a plu quand même :-)Je verrai bien si ils sont toujours mes amis :-) BizTitVal

[valérie]

salut titval ! magnifique la tablée d'anniversaire... va falloir que tu me donnes les recettes... j'aimerais gouter la soupe de betterave rouge... tes petites verrines sont super ! puis-je te demander les recettes c'est trop beau, original, sympa !!!! j'ai hate de voir ce que tu vas faire dans ce grand restaurant... tu me fais saliver !!! et un joyeux anniversaire à ton copain avec un peu de retard... valou

[TitVal]

Coucou Valou,Promis je fais un post avec les recettes cette semaine... Moi j'ai pas été super séduite par la soupe de betterave, pourtant c'était super beau. Mes certains ont adoré cette soupe!! Les gouts et les couleurs, ca se discutent pas ;-)Pour le cours chez Roellinger, le sujet est "Les desserts"... tout un programme hummm!!!BizTitVal